Branchen · Kantine
In der Kantine zahlt kaum jemand bar: Mitarbeitende halten ihren Ausweis hin, abgerechnet wird später gesammelt. Gleichzeitig soll die Küche wissen, wie viele Essen sie morgen braucht – und der Caterer auch.
Mit dem Kantinen-Bestellsystem von leafsystems laufen Ausgabe, Vorbestellung und Monatsabrechnung in einem System: bezahlt wird mit Mitarbeiterkarte, der Speiseplan ist digital, und am Monatsende ziehst du Kundenberichte und den DATEV-Export. Wir richten das für deine Kantine ein und betreuen dich vor Ort in Südbaden und der Schweiz.
Kurz gesagt: In der Kantine wird mit Mitarbeiterkarte bezahlt und am Monatsende gesammelt abgerechnet. Mit dem Kantinen-Bestellsystem von leafsystems laufen Ausgabe, Vorbestellung, Speiseplan und Monatsabrechnung in einem System.
MitarbeiterkarteBezahlen per NFC-Chip
VorbestellenVom Arbeitsplatz aus
MonatsabrechnungKundenberichte und DATEV-Export
Betreuung vor OrtSüdbaden und Schweiz
01
Jede Person hat eine ID als NFC-Chipkarte oder Schlüsselanhänger. An der Ausgabe genügt ein kurzes Hinhalten – kein Bargeld, kein Wechselgeld.
Jede Buchung ist der Mitarbeiter-ID zugeordnet. Daraus erstellst du Kundenberichte pro Person und übergibst alles per DATEV-Export an die Buchhaltung.
Mitarbeitende bestellen direkt vom PC-Arbeitsplatz aus vor – oder unterwegs per Tablet und Smartphone – für beliebige Tage der Woche und mit Abholzeit.
Wochen- und Tagespläne sind digital. Der Caterer trägt den Wochenplan selbst ein und sieht die Bestelllisten für den Zeitraum.
Vor der Auslieferung zeigt ein Report, wie viele Essen gebraucht werden. Bestellbar ist nur, was auch da ist – den Bestand passt du jederzeit an.
Jedes Gericht steht mit Bild, Allergenen und Zusatzstoffen im Speiseplan. Mitarbeitende sehen das schon bei der Bestellung.
02
Nicht jede Kantine braucht alles. Die meisten starten klassisch: Das Personal an der Ausgabe bucht das Essen, Mitarbeitende halten ihre Karte an den Kartenleser. Gäste ohne Karte zahlen ganz normal an der Kasse.
Wenn ihr Mengen besser planen wollt, kommt die Online-Vorbestellung dazu: Die Bestellung wird mit Abholzeit am Bondrucker ausgegeben, auf Wunsch auch am Küchenmonitor. Bei größeren Kantinen checken Mitarbeitende mit ihrer ID an einem Check-In-Terminal ein, und die Bestellung erscheint direkt in der Küche. Ein Self-Order-Terminal, an dem auch externe Gäste per ID-Karte oder QR-Code bestellen, ist möglich, aber kein Muss.
03
Am Monatsende erstellst du Kundenberichte – einzeln pro Mitarbeiter oder als Summe – und übergibst die Buchungen per DATEV-Export an deine Buchhaltung. Niemand muss Strichlisten abtippen oder Bargeld zählen.
Den Wochenplan zeigst du zusätzlich auf Bildschirmen mit Digital Signage – im Eingang oder an der Ausgabe.
04
Das hängt davon ab, wie viele Mitarbeitende essen, ob ihr vorbestellt, wie viele Ausgabestellen und Kartenleser ihr braucht und welche Berichte ihr für die Abrechnung braucht. Wir schauen uns eure Kantine an und machen dir ein konkretes Angebot. Einen ersten Überblick über die Kassensoftware gibt unser Kassensysteme-Vergleich.
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„… immer an Ort und Stelle. Auch am Wochenende einen guten und netten hilfsbereiten Support.“
Daniela A. · Google-Bewertung
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05
Mit ihrer Mitarbeiter-ID als NFC-Chipkarte oder Schlüsselanhänger. Die Essen werden auf die ID gebucht; abgerechnet wird gesammelt über Kundenberichte und DATEV-Export – bargeldlos.
Ja. Gäste zahlen ganz normal an der Kasse, zum Beispiel mit Karte. Auf Wunsch können externe Gäste auch an einem Self-Order-Terminal bestellen.
Nein. Viele Kantinen arbeiten nur mit Ausgabe und Kartenleser. Die Online-Vorbestellung lohnt sich, wenn ihr Mengen besser planen und Überproduktion vermeiden wollt.
Ja. Der Caterer trägt den Wochenplan selbst ein und kann die Bestelllisten für einen Zeitraum einsehen. Vor der Auslieferung zeigt ein Report, wie viele Essen gebraucht werden.
Ja. Wir sind in Südbaden und der Schweiz vor Ort – von Freiburg und dem Schwarzwald über Lörrach, Offenburg und den Bodensee bis Basel und Zürich.
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Wir schauen uns Ausgabe, Abrechnung und Speiseplan bei euch an und zeigen dir, wie das mit Mitarbeiterkarte, Kundenberichten und DATEV-Export zusammenläuft.