Mittags füllen Studierende und Büroteams die Freiburger Lokale, abends kommen Theatergäste dazu. Am Wochenende zieht es Ausflügler aus dem Elsass und der Schweiz in die Stadt und ins Umland. Kassenprofis richtet dir eine Kasse ein, die zu deinem Betrieb passt – vom Restaurant in der Altstadt bis zum Landgasthof im Breisgau.
Jeder Tisch belegt, draußen warten die nächsten Gäste, und der Achtertisch will getrennt zahlen. Jetzt entscheidet die Kasse, ob dein Team entspannt bleibt oder ins Schwitzen kommt.
Zwischen Mittagstisch, Abendservice und Weinprobe wechselt das Tempo mehrmals am Tag. Die Kasse sollte jeden Takt mitgehen – und deinem Team Laufwege und Rechnerei abnehmen.
Gastraum, Nebenzimmer und Terrasse als eigene Bereiche. Mit dem Handheld wird direkt am Tisch boniert – auch im Innenhof oder draußen vor dem Lokal.
Girocard, Kreditkarte oder Smartphone – auch für Gäste aus Frankreich und der Schweiz. Das Terminal kommt an den Tisch, Trinkgeld wird direkt mitgebucht.
Am Wochenende und zur Spargelzeit sind die Tische schnell weg. Gäste buchen online, bekommen eine Erinnerung, und du planst Personal mit echten Zahlen.
Ein Abendessen im Lieblingsrestaurant ist ein beliebtes Geschenk. Online-Gutscheine verkaufen sich rund um die Uhr über deine Website.
Bestellungen erscheinen sofort in der Küche, sortiert nach Tisch und Gang. Vorspeise und Hauptgang werden gezielt abgerufen – ohne Zettel am Pass.
Tagesumsätze, Kassenbuch und TSE-Daten gehen per DATEV-Export an deine Steuerkanzlei – ohne Abtippen.
Wechselgeld, Einlagen und Entnahmen werden lückenlos und GoBD-konform erfasst. Der Tagesabschluss ist in wenigen Minuten erledigt.
Wie läuft der Mittagstisch im Vergleich zum Abend, welche Weine gehen am besten? Außerdem bestimmst du, wer Stornos und Rabatte buchen darf.
Viele Freiburger Restaurants haben mehrere Stoßzeiten am Tag. Wer dann mit Block und Zettel arbeitet, verliert Zeit und Überblick.
Dazu kommt die Mischung aus Stammgästen, Studierenden, Messebesuchern und Ausflüglern aus dem Dreiländereck. Deine Kasse sollte die schnelle Mittagsrechnung genauso beherrschen wie das Menü für die Firmenfeier.
Mit dem Handheld wird am Tisch boniert. Getränke erscheinen an der Theke, Essen in der Küche – ohne Umweg.
Auf dem Küchenmonitor sieht die Küche die Wartezeit jedes Tisches. Gänge werden auf Abruf zubereitet.
Getrennt zahlen per Karte oder bar geht direkt am Tisch, und der Platz ist schneller frei.
Aushilfen und Studierende arbeiten mit eigenem Zugang und sind in wenigen Minuten eingelernt.
Die Kasse übernimmt Bestellung, Beleg und Tagesabschluss. Reservierung, Abholbestellungen und Dienstplan ergänzt du bei Bedarf über Partnerlösungen – ob sie zu deiner Kasse passen, klären wir vorab.
Stationär an der Theke, mobil im Gastraum und auf der Terrasse.
Ein Reservierungstool nimmt dir am Wochenende das Telefon ab und füllt auch die ruhigeren Abende.
Mittagessen zum Mitnehmen fürs Büro oder das Essen für zu Hause – über deine eigene Bestellseite.
Viele Teilzeitkräfte und Aushilfen: Mit einem Dienstplan-Tool behältst du Schichten und Stunden im Blick.
Eine neue Kasse führst du am besten in einer ruhigen Phase ein. Dann ist dein Team eingespielt, wenn Terrassen- und Spargelsaison beginnen. Passende Ergänzungen wählen wir so aus, dass sie mit der Kasse zusammenarbeiten.
Bevor wir etwas empfehlen, sehen wir uns Gastraum, Terrasse und Küche bei dir vor Ort an.
Plätze, Bereiche, Laufwege und WLAN: Wir sehen uns an, wie dein Service arbeitet.
Kasse, Handhelds, Kartenterminal und Küchenmonitor – mit Preis und ohne versteckte Posten.
Speisekarte, Weinkarte, Tischplan und Rechte richten wir ein, bevor der erste Gast bestellt.
Service und Küche werden im Restaurant eingewiesen, und auch später helfen wir bei Änderungen.
Kassenprofis betreut Restaurants in Freiburg – von der Altstadt über Wiehre und Herdern bis in den Stühlinger – ebenso in Emmendingen, Breisach, am Kaiserstuhl, am Tuniberg und im Markgräflerland.
Ob Restaurant mit Terrasse in der Innenstadt, Weinstube im Umland oder Gasthaus mit Saal für Feiern: Die Ausstattung richtet sich nach deinem Haus und deinen Abläufen.
Echte Stimmen von Gastronomen, die wir vor Ort betreuen.
„Mein Name ist Thomas Fehrle, seit über 23 Jahren Wirt im St. Valentin in Freiburg. Mit bis zu 500 Gästen am Tag brauchen wir ein Kassensystem, das wirklich funktioniert. Nach vielen Erfahrungen mit anderen Systemen habe ich bei den Kassenprofis die ideale Lösung gefunden: Lightspeed mit Hauptkasse und vier mobilen Terminals. Besonders wichtig für mich ist der schnelle, persönliche Support – bei den Kassenprofis habe ich immer einen kompetenten Ansprechpartner, der sofort hilft.“
„Hallo, ich bin Silke von der Mediterranen Leidenschaft in Staufen. Wir führen seit 2020 eine kleine Trattoria mit Schwerpunkt auf Pinsa und glutenfreier Pinsa. Nach zwei Kassenlösungen, die nicht optimal passten, sind wir zu den Kassenprofis gewechselt – und super zufrieden! Besonders der schnelle, persönliche Support und die regionale Nähe überzeugen. Unser neues System mit Handhelds spart Zeit und funktioniert perfekt. Kassenprofis war die beste Entscheidung – wir können sie nur empfehlen!“
„Ich bin Bilal vom Restaurant Jaffa. Auf der Messe in Stuttgart habe ich die Kassenprofis kennengelernt. Für uns war ein gutes Kassensystem und ein Partner vor Ort entscheidend. Julian von den Kassenprofis hat uns direkt vor Ort gezeigt, wie das System unsere Anforderungen erfüllt, und alles perfekt für uns eingerichtet. Das Reservierungstool ist mit dem Kassensystem verbunden und schön in unsere Webseite integriert. Wir sind sehr zufrieden und empfehlen die Kassenprofis jedem Gastronomen! – Hier ist man wirklich in guten Händen.“
Echte Betriebe aus der Region – was vorher hakte und was wir gemeinsam umgesetzt haben.
Referenz
Waldrestaurant St. Valentin, Freiburg
Lightspeed mit Hauptkasse und vier mobilen Terminals (Smartphones) für bis zu 500 Gäste am Tag.
Referenz
Adelhaus, Freiburg
Vegetarisches Bio-Buffet: Aus dem eingegebenen Gewicht ermittelt die Kasse den Preis, der Gast sieht ihn auf dem Kundendisplay.
Noch etwas offen? Wir beantworten es gern beim Termin in deinem Restaurant.
Wichtig sind Zahl der Plätze, Terrasse, Küchenablauf und ob du Reservierungen online annehmen willst. Danach richtet sich unser Vorschlag für dein Restaurant.
Ja. Weine legst du mit verschiedenen Größen an, zum Beispiel 0,1 l, 0,2 l und Flasche. Der Service wählt die Größe per Tipp, die Auswertung zeigt, was am besten läuft.
Oft ja: Dann ist die Reservierung im Tischplan markiert. Ob das mit deinem Wunschsystem geht, klären wir vor deiner Entscheidung.
Ja. Ausländische Debit- und Kreditkarten und Smartphone-Zahlungen laufen über dasselbe Terminal. Abgerechnet wird in Euro.
Ja. Beratung, Aufbau und Einweisung finden bei dir in Freiburg oder im Umland statt.
Erzähl uns von deinem Restaurant. Beim Termin vor Ort planen wir gemeinsam, wie Service, Küche und Abrechnung zusammenspielen.
Ein paar Angaben genügen – wir melden uns zwischen den Services.
Alles zum Kassensystem für Restaurants – Funktionen, Küchenmonitor und Tischbestellung im Überblick.
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