Sushi-Bar im Kreis 4, Take-away in Zürich-West, All-you-can-eat in Oerlikon: Über Mittag stehen die Büros Schlange, abends sitzen Gruppen lange und Lieferungen laufen parallel. Wir richten dir eine Kasse ein, die Runden steuert, TWINT annimmt und die Sushi-Bar entlastet.
Zwischen zwölf und eins wollen ganze Bürotürme gleichzeitig ihre Box. Wer jetzt jede Bestellung zweimal erfasst, verliert Umsatz und Stammgäste.
Herzstück sind Kasse und Monitor an der Sushi-Bar. Vorbestellung, Tablets oder Lieferdienste ergänzt du, sobald dein Lokal sie braucht.
Abends bleiben Gruppen gern sitzen. Mit leafsystems legst du fest, wie viele Gerichte pro Person und Runde gehen und wie lange die Pause bis zur nächsten Runde ist.
Nigiri und Rollen an die Sushi-Bar, Ramen und Gyoza an die Küche, Getränke an die Bar – jede Station sieht nur, was sie zubereitet.
Fisch, Krebstiere, Sesam, Soja: Allergene stehen in der digitalen Karte und auf dem Handheld. Auch internationale Gäste finden sich schnell zurecht.
Gäste bestellen auf dem Tablet oder per QR-Code, mit Fotos und auf Wunsch auf Englisch – praktisch in einer Stadt mit vielen Expats.
Abends geht viel in die Wohnungen und Büros. Bestellungen von Wolt oder Uber Eats kommen – je nach System – direkt in Kasse und Küche.
Zürcher Gäste zahlen fast nur bargeldlos: TWINT, Debitkarte, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay – auch getrennt am Tisch.
Der Service nimmt mit dem Handheld am Tisch auf, teilt die Rechnung und kassiert direkt. Lange Bestellungen müssen nicht erst zur Kasse.
Welche Boxen laufen über Mittag, wie viel kommt über Lieferung, wann ist die Sushi-Bar am Limit? Die Zahlen helfen bei Einkauf und Personalplanung.
In Zürich ist der Mittag kurz und dicht, und viele Gäste bestellen ihre Sushi-Box vorab, um nicht anstehen zu müssen. Ob die Box mitgeht oder am Platz gegessen wird, bucht die Kasse mit dem richtigen MWST-Satz.
Abends sieht es anders aus: Gruppen sitzen beim All-you-can-eat, gleichzeitig laufen Lieferaufträge. Wenn alles direkt in der richtigen Station landet, behält dein Team den Überblick.
Eine Lachs-Box, eine vegane Box, zwei Misosuppen zum Mitnehmen: ein paar Tipps.
Sushi-Bar und Küche sehen nur ihre eigenen Positionen.
Abholnummer auf dem Bildschirm, Kurieraufträge klar markiert.
Abschluss auf Knopfdruck, Take-away separat ausgewiesen.
Büroangestellte bestellen ihre Sushi-Box über deine eigene Bringmal-Seite und holen sie pünktlich ab, ohne Schlange. Wie die Aufträge zur Sushi-Bar kommen, legen wir passend zu deiner Kasse fest.
Bestellung, Beleg und Tagesabschluss macht die Kasse. Küchenmonitor, Tablet-Bestellung und Lieferdienste kommen dazu, wenn dein Lokal sie braucht.
Schnell zu bedienen, mit TWINT.
Jede Station sieht nur ihre Positionen.
Mehr Bestellungen, ohne längere Schlange.
Kommt dazu, wenn es sich rechnet.
In Zürich starten viele Sushi-Lokale mit Kasse, Monitor an der Sushi-Bar und TWINT-Terminal. Vorbestellung oder Tablets kommen dazu, wenn sie sich rechnen.
Zuerst gehen wir deine Karte durch – Boxen, Rollen, warme Gerichte und Rundenregeln. Über Geräte und Preise reden wir erst danach.
Boxen, Rollen und All-you-can-eat-Regeln legen wir so an, wie dein Team bestellt.
Wir schauen uns Theke, Sushi-Bar und Abholung in deinem Lokal an und planen die Geräte.
Geräte installieren, Karte testen, Probebestellungen – alles vor deinem ersten Service.
Dein Team übt Zmittag, Runden und getrennte Rechnungen. Danach erreichst du uns schnell.
Wir betreuen Sushi-Bars und asiatische Lokale im Kreis 4 und 5, in Zürich-West, Oerlikon, Altstetten und Wiedikon – und in der Umgebung bis Winterthur, Dietikon und Uster.
Ob kleines Take-away mit Vorbestellung oder Lokal mit All-you-can-eat am Abend: Die Kasse richten wir nach deinem Ablauf ein.
Deine Frage ist nicht dabei? Ruf uns an oder schreib uns über das Formular.
Ja, mit leafsystems. Gäste bestellen per Tablet oder QR-Code, und du legst fest, wie viele Gerichte pro Runde gehen und wie lange die Pause bis zur nächsten Runde ist.
Dein Team tippt „hier“ oder „Take-away“, die Kasse wählt den Satz und druckt ihn auf den Beleg.
Ja, die digitale Karte kann mehrsprachig angelegt werden – wichtig bei vielen internationalen Gästen. Die Sprachen je System zeigen wir dir in der Beratung.
Bei vielen Systemen ja, über eine Schnittstelle zur Kasse. Welche Plattformen dein System anbindet, prüfen wir vor der Entscheidung.
Ja. Wir schauen uns dein Lokal an, richten die Kasse vor Ort ein und schulen dein Team.
Erzähl uns von deinem Lokal. Wir kommen nach Zürich und stellen dir eine Kasse für Zmittag und Abendgeschäft zusammen.
Name und Kontakt genügen – den Rest besprechen wir am Telefon.
Alles zum Kassensystem für Sushi-Restaurants – All-you-can-eat-Runden, Küchenmonitor und Lieferdienste.
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